Guacamole sencillo
El guacamole es una crema exquisita, de origen mexicano, que se puede consumir como dip o para acompañar diferentes preparaciones o carnes, vegetales o lo que se os ocurra.
Mi receta es muy sencilla y se hace en unos minutos.
Guacamole sencillo
El guacamole es una crema exquisita, de origen mexicano, que se puede consumir como dip o para acompañar diferentes preparaciones o carnes, vegetales o lo que se os ocurra.
Mi receta es muy sencilla y se hace en unos minutos.
Paso a paso
- 1
Pelar los aguacates, quitar el hueso central, trocear y regar con el zumo de limón para evitar que se oxide la fruta.
- 2
Aplastar con un tenedor hasta tener un puré. Agregar sal y pimienta y mezclar bien.
- 3
Incorporar un chorretón de aceite y el cilantro. Pelar y picar pequeño el tomate y mezclar. Tapar con film de cocina y guardar en la nevera hasta el momento de servir.
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