Pelar y cortar la cebolla en gajos. Lavar y cortar los pimientos en tiras. Cortar la carne y pollo en tiras. Picar el ajo y perejil y mezclarlo con el pollo.

Poner la cebolla y los pimientos en una sartén con dos cucharadas de aceite. Salar y poner al fuego.

Ir moviendo con una espátula de manera continuada hasta que las verduras estén hechas. Retirar las verduras y reservar.

En la misma sartén, poner un chorro de aceite y saltear la carne. Primero de un lado.

Luego mover, retirar, salar y reservar.

En la misma sartén, poner poco de aceite y saltear el pollo.

Cuando este, retirar, salar y reservar.

En la misma sartén, agregar la cebolla con los pimientos, el pollo y la carne. Mover, verter salsa de soja a gusto y servir. A disfrutar!!