Moler el pan en pedacitos chicos remojar con la leche.

Agregar los huevos y el azúcar y pasas mezclar bien.

En un budinera hacer caramelo y volcar la preparación ahí.

Llevar a baño maría en horno a 200cc.

En 45 m tiempo de cocción..para saber cuando esta pinchar con un cuchillo el budín si sale limpio ya esta.

Desmoldar en caliente.. y luego hacerle una pequeña almíbar con cascaritas de naranja.