Tortilla de ajos, espárragos, setas y gambas

Name: Tortilla de ajos, espárragos, setas y gambas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gramos revuelto congelado de ajos con gambas; 1 bote setas (si no las lleva el revuelto); 4 huevos; Aceite de oliva y sal

Ainohika @ainohika

Murcia

Esta receta la podéis hacer con productos frescos, pero yo la hago para salir de un apuro con el revuelto que venden congelado de ajos tiernos, espárragos trigueros, setas y gambas. Se hace en poco tiempo y está rica rica. Un saludo!!

Tortilla de ajos, espárragos, setas y gambas

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

500 gramosrevuelto congelado de ajos con gambas
1 botesetas (si no las lleva el revuelto)
4huevos
Aceite de oliva y sal

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Calentamos un chorrito de aceite y freímos el revuelto. Si no lleva alguno de los ingredientes citados se le puede añadir.
2

Batimos los huevos y echamos un poco de sal. Echamos el revuelto con los huevos y removemos.
3

En la misma sartén que hemos utilizado echamos un chorrito de aceite y vertemos el revuelto ya mezclado. Dejamos que cuaje.
4

Cuando veamos los bordes ya haciéndose con una rasera vamos separando de los lados de la sartén.
5

Ponemos un plato llano encima que sea más grande que la sartén y con cuidado damos la vuelta para que se haga por el otro lado.
6

Para saber cuando está la pinchamos con un palillo y si sale seco es que ya está lista.
7

Si se nos rompe y no nos sale bien la tortilla no se preocupéis, tendréis un rico revuelto y ¡a la próxima vez será! Que aproveche.