Es tan sencillo como poner en un recipiente o accesorio para batir un poco grande el plátano congelado, la maca, el cacao, una pizca de vainilla y el jengibre.

Regamos todo con la leche de soja antes de empezar a triturarlo, a poder ser con una batidora potente, ya que el plátano congelado podría estropear uno de poca potencia, pero la leche ayuda a procesarlo.

La mezcla resultante la ponemos en un bowl, y le añadimos los toppings al gusto. Yo le he puesto ralladura de coco, almendras, pipas de calabaza y arándanos, pero otros tipos de frutos rojos o frutas también podrían encajar. Es una receta que se come fría, ya que los plátanos deben estar congelados para ue quede bien la mezcla. Que la disfrutéis!