Paso a paso
- 1
En primer lugar ponemos a hervir el caldo de puchero
- 2
Sofreímos la carne con aceite de oliva y con media cabeza de ajos le echamos sal
- 3
Cuando la carne esta ya doradita le hechanos el bote de tomate y dejamos se siga haciendo todo junto unos 5 minutos más
- 4
Sacamos todo y lo reservamos en esa misma sartén volvemos a poner un poco de aceite y freímos a fuego mínimo la cabeza de ajos entera y las morcillas
- 5
En una olla de horno dejamos preparado el arroz yo le pongo 4 de arroz, recordar que para el arroz al horno la medida es por cada vasito de arroz 2 de caldo, por ejemplo 4 de arroz 8 de caldo
- 6
La carne que teníamos guardada la echamos al caldo del puchero y dejamos hervir unos 15 minutos cuando falta poco le echamos los garbanzos lo dejamos unos 5 minutos más y listo vamos ya a la cazuela de horno
- 7
Cogemos carne y garbanzos y se le hecha a la cazuela con el arroz cogemos la morcilla y la cabeza de ajos que habíamos sofrito y también se lo echamos y ya depende de la cantidad de arroz que le habíamos echado le vamos añadiendo el caldo metemos al horno a 200 y dejamos se vaya haciendo cuando veamos que el arroz y carne ya esta cogiendo color y no tiene caldo ya esta listo yo paro el horno cuando lo veo todo tostadito eso va a gusto de cada uno
- 8
Espero os guste y me haya explicado bien😅 un saludo
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