Sopa de viernes o choros

Una de las preferidas para preparar estas fechas de Semana Santa! 😋En mi casa, este plato no puede faltar. Es un plato con un gran valor nutritivo.
Sopa de viernes o choros
Una de las preferidas para preparar estas fechas de Semana Santa! 😋En mi casa, este plato no puede faltar. Es un plato con un gran valor nutritivo.
Paso a paso
- 1
Lo primero que tienes que hacer es poner una olla las cebollas y el ajo picado en cuadrdaditos a sofreír con un poco de aceite. Y añade un poco de sal. Después añade el tomate picado en cuadraditos y que todo se fría un poco hasta que esté bien cocinado.
- 2
Luego añade 3 vaso grades de agua y remover. Añade las alverjitas, choros bien lavados, camarones, añade un poco de comino y remover. Añade un poco de sal si fuera necesario. Luego añade los fideos y que se cocine.
- 3
También poner un poco de papa. Deben de estar cortadas en cuatro.
- 4
Cuando la sopa ya esté hecha, añade los choros, porque se cocinan fácilmente. Cuando se abren del todo significa que ya está bien cocinado.
- 5
Añade casi al final un poco de leche y dejas cocinar unos 3 minutos más.
- 6
Y listo para servir!
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