Huevos de Pascua ♥
Para esta semana santa hice huevos artesanales para compartir con mi familia.
Huevos de Pascua ♥
Para esta semana santa hice huevos artesanales para compartir con mi familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar a baño maría el chocolate previamente cortado en trozos hasta que este completamente derretido (hacer 300 g por vez para que no se queme el chocolate)
- 2
Limpiar los moldes con alcohol alimenticio y verter una capa abundante de chocolate que cubra los bordes y el centro. Dejar enfriar en la heladera hasta que endurezca por completo y repetir el proceso dos veces más.
- 3
Desmoldar con cuidado el chocolate estirando los moldes hacia afuera dejando que el aire pase. Teniendo las dos mitades, rellenar una con confites y para la otra calentar una placa de metal a fuego bajo por unos segundos. apoyar uno de los huevos sobre ella hasta que el chocolate se enpareje y se derrita apenas un poco. Unir las dos mitades y dejar que se seque.
- 4
Una vez seco apoyar el huevo en una superficie estable (puede ser un mate o un pote pequeño) sellar con el glasé y hacer decoraciones. Dejar reposar 1 hora mínimo o hasta que el glasé este duro.
- 5
Apoyar la bolsa en la mesa con la base sobre ella, poner el huevo boca arriba y atar con una cinta fuerte sin dejar aire (ya que si el huevo es visible se podría arruinar el chocolate).
- 6
Disfrutar con familia y amigos♥
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