Primero en un bowl grande vamos a batir los huevos junto con el aceite y la esencia de vainilla.

Luego que estén bien mezclados, casi espumoso le vamos agregando de a poco la harina y batimos unos 15 min más.

Ahora por último le agregamos las semillas de chiá y mezclmos bien hasta tener una linda masa

Tomamos un molde enmantecado y enharinado o con papel anti aderente y volcamos la mezcla. Llevamos a horno 180° por aprox 30 a 40 min.