Una foto de Crema de alcachofas y pimientos

Crema de alcachofas y pimientos

Pilar Rivero @cook_5590851

Jerez de La Frontera 11407

Algo muy ligerito y fácil

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Crema de alcachofas y pimientos

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Algo muy ligerito y fácil

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Ingredientes

4 raciones

1 bolsa (500 gramos)alcachofas congeladas
1pimiento rojo grande
1/2cebolla
3 dientesajo
1-2patatas (según queramos la consistencia)
Sal y pimienta
Caldo de verduras o de pollo
Opcional:2 quesitos ligths

Paso a paso

1

Tomamos todos los ingredientes cortados en juliana y lo ponemos en una olla con el caldo (sólo cubrir)
2

Una vez esté todo tierno triturar. Para darle un toque de sabor decorar con hierbabuena.
3

Si se desea agreguen picatostes

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Pilar Rivero @cook_5590851

viernes, 06 de abril de 2018 a las 06:02 PM

Jerez de La Frontera 11407

Me encanta cocinar. Pero ante todo vivir. No seamos esclavos de la cocina.

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