Derretimos la manteca, en un bol ponemos la harina previamente tamizada, le añadimos el vino la manteca y la pizca de sal... Removemos bien y amasamos hasta obtener una masa homogénea... aplastamos, y estiramos con rodillo dejamos un grosor de 1 cm, con uno o varios cortas pastas le damos formas... Ponemos un papel de hornear en la bandeja del horno y los vamos poniendo...

Ponemos el horno a unos 175 grados y dejamos cocer unos 30 a 35 minutos... recién sacados del horno le tamizamos por arriba azúcar glacé.