Paso a paso
- 1
Cortar los filetes en 2. Hacer la carne picada con el pan rallado, el ajo picado, el perejil al gusto y las colas de los champiñones picadas y salpimentar.
- 2
Con una cuchara añadir un semi filete de carne picada y cerrar con un hilo de cocina para hacer un paquete.
- 3
En una sartén que se puede cubrir, poner aceite de oliva y dorar los paquetes de ternera sobre cada lados. Dejar en un plato y añadir en la sartén los champiñones cortados. Dejar dorar, añadir los paquetes de ternera y el caldo de carne. Cubrir y dejar cocer 30 a 40 minutos a fuego lento.
- 4
Servir caliente con arroz blanco o fideos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A caramela317 le encantará ver cómo quedó.
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Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.
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