Ensalada templada de garbanzos pedrosillano con aguacate y queso feta
#milibrode1000recetas
El garbanzo pedrosillano, es una variedad que se caracteriza por ser pequeño, tomando como relación el tamaño de otras variedades. Su forma es redondeada y de pico pronunciada, con el tejido vegetal liso y una línea que divide los cotiledones de forma muy marcada. Su color es un amarillo fuerte con tonalidades naranjas en ocasiones. Lo extraordinario de esta variedad es el sabor que aporta en sopas y estofados tradicionales
Ensalada templada de garbanzos pedrosillano con aguacate y queso feta
#milibrode1000recetas
El garbanzo pedrosillano, es una variedad que se caracteriza por ser pequeño, tomando como relación el tamaño de otras variedades. Su forma es redondeada y de pico pronunciada, con el tejido vegetal liso y una línea que divide los cotiledones de forma muy marcada. Su color es un amarillo fuerte con tonalidades naranjas en ocasiones. Lo extraordinario de esta variedad es el sabor que aporta en sopas y estofados tradicionales
Paso a paso
- 1
Vierte el aceite de oliva virgen extra en una sartén amplia y deja calentar. Añade el ajo cortado en láminas y mezcla hasta que empieza a tomar color amarillo. Echa rápido los garbanzos cocidos y remueve hasta que los garbanzos esta medio tostados.
- 2
Aparta la sartén del fuego y echa los garbanzos en un cuenco hondo.
- 3
Corta el pimiento asado en tiras pequeñas, el apio sin hilo picadito, el aguacate en dados y rocíala con zumo de limón y los huevos picados. Echa toda la verdura y el huevo sobre los garbanzos. Agrega el queso feta desmenuzado y remueve con cuidado hasta mezclar bien los ingredientes.
- 4
Buen provecho!!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada tipo griega Ensalada tipo griega
Esta es una receta inspirada en la griega, sin embargo está elaborada con los ingredientes que había a la mano, no por eso dejando de ser deliciosa. Ojalá y les guste, una fresca y exquisita opción.
-
Ensalada de aguacate y palmitos Ensalada de aguacate y palmitos
Un exótico toque tropical en su mesa.
-
Ensalada de verdolagas Ensalada de verdolagas
Una receta fresca para un día caluroso y una forma diferente de consumir las verdolagas.
-
Ensalada de garra de tigre y lechugas finas en vinagreta de azafrán Ensalada de garra de tigre y lechugas finas en vinagreta de azafrán
Pequeña ensalada que se utiliza como abrebocas o amusgel muy refrescante y con gran sabor. (la garra de tigre es el callo de hacha en México) molusco de carne muy suave y de sabor agradable dulzona como la vieira pero mas grande.
-
Ensalada de atún Ensalada de atún
Está ensalada es muy versátil, se puede acompañar de arroz o servirse como canapés con galletas saladas.
-
Ensalada templada de pollo y queso feta Ensalada templada de pollo y queso feta
Plato rápido, sencillo, nutritivo y muy rico para una comida o cena de verano!
-
Ensalada de garbanzos con pepino y queso feta Ensalada de garbanzos con pepino y queso feta
Esta mañana he llegado de viaje, y al tener que organizar las maletas, no tenía mucho tiempo para cocinar. Además, para mí lo mejor y más apetecible para estos días de tanto calor son las ensaladas.He preparado una muy sencilla y rápida, ya que no hay que encender ni fogones, horno, airfryer, o cualquier otro aparato eléctrico.#ArteEn20min
-
Ensalada de garbanzos con atún y queso Feta Ensalada de garbanzos con atún y queso Feta
Esta receta la tomé prestada de la página de Internet "Bon Viveur", concretamente de Mónica Prego. La comparto aquí con todos vosotros.
-
Ensalada con garbanzos, huevo, brotes tiernos, aguacate y feta Ensalada con garbanzos, huevo, brotes tiernos, aguacate y feta
Creo que el nombre resume perfectamente esta receta, cuando no tengo mucho ánimo de cocinar o me apetece algo ligero, suelo hacer ensaladas con lo que tengo en casa, suelen ser rápidas y sencillas pero el resultado siempre es rico.#menúsemanal
Más recetas
Comentarios