Salsa para pollo de chipotle, finta gourmet con precio de fonda

Name: Salsa para pollo de chipotle, finta gourmet con precio de fonda
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 cucharada mantequilla o margarina; 2 chiles chipotle (de lata); 1 Philadelphia chico; 100 ml crema; 1/2 taza leche; Pimienta

Anna Fernanda Herrera @cook_12061471

Tamaulipas

Amo esta salsa porque es muy cremosa y no es el típico sabor a chumichurri, el contraste del perejil le da un toque increíble

Salsa para pollo de chipotle, finta gourmet con precio de fonda

Anna Fernanda Herrera @cook_12061471

Tamaulipas

Amo esta salsa porque es muy cremosa y no es el típico sabor a chumichurri, el contraste del perejil le da un toque increíble

Guardada

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Ingredientes

1 cucharadamantequilla o margarina
2chiles chipotle (de lata)
1Philadelphia chico
100 mlcrema
1/2 tazaleche
Pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Engrasa una olla con mantequilla o margarina, esto le da un sabor más intenso al pollo que previamente cociste, quitaste el pellejo y desmenuzaste
2

Déjalo 3 minutos y ponle una pizca de pimienta
3

Licúa la leche, Philadelphia, crema y los chipotles (ojo, una pizca de chile California o Guajillo lo hace más picoso, pero más rico)
4

Así es la consistencia (así se debe ver)
5

Añade al pollo con hojitas de perejil y dale suaves y pocas vueltas por 2-4 minutos en lo que se incorpora la salsa al pollo y la mantequilla (si lo haces más se bate el perejil y se ve feo) y ¡liiiiisto!