Sofreír con mantequilla la cebolla bien picadita, cuando este cristalina verter agua la cantidad suficiente para los platos que va a servir.

Colocar el nabo picado y el choclo después de 15 minutos la papa picada en cubos dejar cocinar todo.

Cuando ya este todo cocinado verter la leche el queso desmenuzado y los huevos esparcir sobre el caldo.

Rectificar sal y poner el orégano.

Nota: es opcional la leche de ambas manera lo puedes hacer con o sin leche.

Buen provecho amigos después me cuentan es un logro que en mi país Ecuador nos gusta.