Bifes a la portuguesa con papas

Name: Bifes a la portuguesa con papas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 bifes de bola de lomo; Cebolla; Morrón; Ajo; 250 cc tomate triturado; 200 cc aprox de caldo de carne; Harina; 1 kg papas

Elizabeth @ElizabethMila07

Para 2 comensales.

Bifes a la portuguesa con papas

Elizabeth @ElizabethMila07

Para 2 comensales.

Guardada

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Ingredientes

4bifes de bola de lomo
Cebolla
Morrón
Ajo
250 cctomate triturado
200 ccaprox de caldo de carne
Harina
1 kgpapas

Guardada

Paso a paso

1

Pasar los bifes por harina. Luego sellar en aceite de oliva. Reservar.
2

En la misma sartén, agregar aceite y dorar cebolla y morrón. Luego agregar ajo fileteado.
3

Agregar los bifecitos. Incorporar el tomate triturado, un poco de azúcar para quitar la acidez. Sumar el caldo. Cocinar a fuego bajo por 30' aprox.
4

Las acompañé con papas fritas tipo españolas. Provecho!