Cómo les va yo compré las tapas para hacerlo más rápido pero ya les pasaré la verdadera empanada; colocamos la carnita con limón y los huevos ; las cebollas ralladas igual que el pimiento y en cubos muy pequeños los tomates ; agregamos el baharat está en mis recetas ; o solo sal.pimienta y comimos preparamos para cocinar en aceite neutro y blanquear las verduras y la carnita.

Una listo el relleno lo que vaMos a hacer es mojar con agua las tapas que son más grandes;,y ponemos una cantidad prudencial de la mezcla; ya que se puede desparramar en horno; y cerramos con 3 puntas hay gente que lo deja abierto yo lo cierro; completo ; pero se puede dejar abierto al medio. y de echo yo cocine la carbonada antes y en las reales no es así ;,,son más rápidas y son variantes.

Llevamos a horno moderado hasta que estén cocidas y las pintamos con la yema aguada ; y a dorar por 10 min o menos. En total tardarán unos 20 min en cocinar las tapas y ya podemos comerlas con mucho limón