Pollo al ajillo
ChariBoj @cook_2637166
Paso a paso
- 1
Freír el pollo y sacarlos cuando esté hecho.
Una vez frito el pollo, quitar el aceite y dejar cuatro cucharadas.
Pelar los ajos y picar 8 de ellos, no muy menudos, dorarlos en el aceite. - 2
Picaren el mortero los dos ajos restantes con un poco de sal, añadir los granos de pimienta, el perejil, tomillo y machacarlos.
Exprimir el limón y echarlo en el mortero con un poco de agua.
Mezclar bien todo y verterlo en la sartén con el aceite y los ajos. - 3
Volver a poner la sartén en el fuego y calentarlo.
En cuanto rompa a hervir, verter esta salsa en el pollo y servir enseguida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ChariBoj le encantará ver cómo quedó.
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