Crema de Lechuga. (Thermomix)

Name: Crema de Lechuga. (Thermomix)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g. Puerro (solo la parte blanca); 50 gramos cebolla; 50 gramos aceite de oliva; 100 gramos patata; 200 gramos lechuga. (mejor si son solo las hojas verdes); 500 gramos caldo de ave.(o en su lugar 500 g. agua y dos pastillas de ave); 1 pellizco pimienta molida; 4 quesitos en porciones; Perejil fresco para decorar

pedromariapapper @cook_12179994

Es una crema excelente para la cena, digestiva y llena de vitaminas.🌿

Crema de Lechuga. (Thermomix)

pedromariapapper @cook_12179994

Es una crema excelente para la cena, digestiva y llena de vitaminas.🌿

Guardada

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Ingredientes

40 minutos 🕓

4 raciones

100 g.Puerro (solo la parte blanca)
50 gramoscebolla
50 gramosaceite de oliva
100 gramospatata
200 gramoslechuga. (mejor si son solo las hojas verdes)
500 gramoscaldo de ave.(o en su lugar 500 g. agua y dos pastillas de ave)
1 pellizcopimienta molida
4quesitos en porciones
Perejil fresco para decorar

Guardada

Paso a paso

40 minutos 🕓

1

Vertemos en el vaso el puerro, la cebolla y el aceite. Troceamos, 3 seg/vel 4 y sofreímos, 5 min/120°/vel 1.
2

Incorporamos la patata y la lechuga y rehogamos, 3 min/100°/vel 1.
3

Agreguamos el caldo (o agua y las dos pastillas), y programamos, 25 min/100°/vel 1.
4

Añadimos la pimienta y los quesitos y trituramos, 1 min/vel 5-10 progresivamente.
5

Comprobamos el punto de sal, regamos con un chorrito de aceite de oliva y decoré con hojas de perejil fresco.
6

Anímate a hacerlo y envíame foto de como te quedó.😉👌