Soborodon ~Tazón de Picadillo con Huevo Estilo Japonés~
"SOBORODON" significa un tazón (DON) de picadillos (SOBORO).
Es un plato típico de japón que se prepara con carne molida sazonada (SOBORO de carne) y huevos revueltos finos (SOBORO de huevo) sobre una cama de arroz en un tazón.
Soborodon ~Tazón de Picadillo con Huevo Estilo Japonés~
"SOBORODON" significa un tazón (DON) de picadillos (SOBORO).
Es un plato típico de japón que se prepara con carne molida sazonada (SOBORO de carne) y huevos revueltos finos (SOBORO de huevo) sobre una cama de arroz en un tazón.
Paso a paso
- 1
Preparar el arroz al vapor.
Ver la receta de 4777434.
(https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/4777434)
- 2
Preparar los ingredientes:
1. Pelar y rallar el jengibre.
2. Mezclar el huevo, 1/2 cucharada de salsa de soya y 2 cucharadas de azúcar.
- 3
En una sartén, agregar la carne.
- 4
Sofreír con el fuego medio hasta que la carne esté cocida y separada.
- 5
Agregar 2 cucharadas de salsa de soya, 2 cucharadas de azúcar y el jengibre. Sofreír hasta que se evapore todo el exceso de humedad.
- 6
Así quedaría SOBORO de carne.
- 7
Colocar media cucharada del aceite en una sartén y calentar.
- 8
Agregar la mezcla del huevo con la salsa de soya y el azúcar, y sofreír como estuviera haciendo huevo revuelto.
- 9
Utilizar varios palillos de madera para hacer el huevo más fino.
- 10
Así quedaría SOBORO de huevo.
- 11
Cocinar los chícharos chinos y cortar en rebanadas finas. (Opcional)
***También se puede usar los chícharos normales u otro tipo de verdura de color verde.***
- 12
Preparar una cama del arroz en un tazón.
- 13
Servir SOBORO de carne y huevo sobre la cama de arroz acompañado con los chícharos chinos al gusto y ¡LISTO!
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