Se coloca la harina con el huevo, el azúcar y la mantequilla se une todo y se debe trabajar bien la masa, queda una masa suave delicada al tacto y muy esponjosa. Luego se hace pelotitas y con un dedito se hace el hueco, posteriormente se coloca la mermelada en poca cantidad, porque de lo contrario se sale de las galletitas, se lleva a horno pre-calentado a 180, se enmantequilla la lata y se colocan alrededor de 15 minutos, hay que vigilar que se doren en forma muy suave, se sacan, se dejan enfriar y a disfrutar mi receta, espero les guste.

Enfriar y a degustar las Galletas Deliciosas Verónica