Poner la manteca y el ajo en una fuente 3min al horno 180. Una ves pasado los min poner el salmón del lado de la carne 3 min. Luego darlo vuelta.

Cortar las papas. Zanahorias y el zuquini en rodajas poner en una bandeja con aceite de oliva. O el que guste. Poner sal pimienta. (yo les puse tomillo). Llevar al horno 30 min aprox

La berenjena córtala a lo largo. Cocinar en sartén caliente con aceite de oliva y lo mismo con el tomate

Una vez todo cocinado servir una berenjena cubrir con zanahoria tomate y zuquini. Tapar con berenjena y agregar capas de lo que sobre.

Las papas las sirven en un costado con el salmón