Spaghetti al mojo de hortalizas
Excelente combinación de hortalizas y spaghetti con sabor muy marcado que te eleva el paladar.
Spaghetti al mojo de hortalizas
Excelente combinación de hortalizas y spaghetti con sabor muy marcado que te eleva el paladar.
Paso a paso
- 1
Licuar todas las hortalizas a excepción del cilantro y el perejil los cuales serán solo la mitad, y agregar un poco de agua (Aprox 3 onzas)
- 2
Cuando ya esté licuado homogéneamente agregar la otra mitad del cilantro picado y solo revólver en el mojo.
- 3
En un sartén poner 5 gramos de aceite a calentar para sofreír el licuado.
- 4
Vierte la salsa en el sartén y agregar el caldo de pollo y sal al gusto.
- 5
Dejar sazonar hasta que cambie de color a un tono más oscuro.
- 6
Agregar los 150 Gramos de spaghetti y mezclar con la salsa, añadir también la otra porción de perejil.
- 7
Servir y añadir queso parmesano o cualquier queso a su gusto.
- 8
Opcional: incluir en la receta alguna fuente adicional de proteína. Albóndigas, camarones o pollo.
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