Empanada de hojaldre con verduras y queso

Name: Empanada de hojaldre con verduras y queso
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 plancha de hojaldre; 1 cebolla; 1 puerro; 1/2 calabacín grande; 100 g queso tipo philadelphia; Sal; Aove

Mery @mery_cocina

Asturias

Empanada de hojaldre con verduras y queso

Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

1plancha de hojaldre
1cebolla
1puerro
1/2calabacín grande
100 gqueso tipo philadelphia
Sal
Aove

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Lavar y picar en puerro en trocitos, picar también la cebolla.
2

Pochar con un de Aove. Y mientras tanto lavar y picar en calabacín en tiras muy finitas
3

Cuando esté, añadir el calabacín y rehogar 10 min más.
4

Apartar todo de la sartén y poner al queso para calentar. Entonces devolver la mezcla a la sartén, salamos, y dejamos enfriar
5

Precalentar el horno a 180℃
6

Estirar la masa, rellenar con la forma deseada. Pintar con Aove (o huevo)
7

Hornear 35 min y listo