Pollo frito con puré de papas y salsa cremosa
Una comida para compartir en familia. Niños y adultos van a disfrutar.
Pollo frito con puré de papas y salsa cremosa
Una comida para compartir en familia. Niños y adultos van a disfrutar.
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar los huevos y la leche.
- 2
En otro bowl mezclar el rebozador, el tomillo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta.
- 3
Pasar las patas de pollo por la mezcla de huevo y luego por la mezcla del rebozador.
- 4
Freír las patas. Comenzar por un lado y cuando se vean tostadas, darlas vueltas. Se deberá darlas vueltas cada 10 minutos hasta que se considere que se cocinaron bien por dentro.
- 5
Reservar un poco el aceite que queda de la fritura para hacer la salsa cremosa.
- 6
En un bowl mezclar la leche, la harina, la sal y la pimienta. Luego agregarlo al aceite anterior y mezclar a fuego moderado hasta que se forme consistencia de salsa. Si falta consistencia, agregar un poquito de harina.
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