Tilapia al horno con vegetales

Name: Tilapia al horno con vegetales
Yield: 3 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: Filetes tilapia (calcular 2 filetes pequeños por persona, o 1 grande); 1 unidad Locote rojo; 4 dientes Ajo; 2 unidades Zanahoria (2 unidades medianas); 1 mazo Chauchas (1 Mazo mediano); 1 unidad Cebolla morada (1 unidad mediana); 1 1/2 Choclo (calcular una mitad de espiga por persona); al gusto Sal, pimienta y orégano

Heidiland Cocina @cook_4060709

Asunción - Paraguay

Esta opción de vegetales es solo una de las miles de combinaciones deliciosas que se puede obtener con la tilapia cocida al horno.

Tilapia al horno con vegetales

Heidiland Cocina @cook_4060709

Asunción - Paraguay

Esta opción de vegetales es solo una de las miles de combinaciones deliciosas que se puede obtener con la tilapia cocida al horno.

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Ingredientes

3 raciones

Filetestilapia (calcular 2 filetes pequeños por persona, o 1 grande)
1 unidadLocote rojo
4 dientesAjo
2 unidadesZanahoria (2 unidades medianas)
1 mazoChauchas (1 Mazo mediano)
1 unidadCebolla morada (1 unidad mediana)
1 1/2Choclo (calcular una mitad de espiga por persona)
al gustoSal, pimienta y orégano

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Paso a paso

1

Condimentar los filetes de tilapia con sal, limón,orégano y pimienta. Reservar.
2

Cortar finamente las siguientes verduras y sofreír en una sartén bien caliente: zanahoria, ajo, cebolla morada. Reservar.
3

Hervir hasta que este blando las espigas de choclo cortadas a la mitad.
4

Hervir las chauchas con muy poca agua hasta que estén blandas.
5

Preparar papel aluminio sobre una bandeja rectangular para horno con aceite de oliva en spray. Colocar los filetes de tilapia uno al lado de otro y por encima colocar todas las verduras. Tapar completamente con papel aluminio.
6

Hornear a 180º C por unos 45 min. Servir bien caliente.