Supremas con salsa de vegetales y crema

Name: Supremas con salsa de vegetales y crema
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 1 cebolla; 1 cda Provenza; 1 cda comino; 1 pote chico de crema de leche

Gabriel @cook_gabriel

Buenos Aires

Supremas con salsa de vegetales y crema

Gabriel @cook_gabriel

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

1pimiento rojo
1pimiento verde
1cebolla
1 cdaProvenza
1 cdacomino
1 potechico de crema de leche

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Incorporar el aceite, el provenzal y el comino. Incorporar luego el hinojo trozado en juliana.
Dorar por unos 5 minutos e incorporar el resto de los vegetales.
2

Incorporar la crema de leche y reducir por unos minutos más.
Reservar.
3

Sobre una sartén incorporar aji molido poner encima las pechugas y salpimentar y cocinar a punto.
Se puede acompañar con ensalada de pepino y aderezo de limón.