Cola de toro
Muy bueno, fácil y rápido. Hecho en olla rápida
Paso a paso
- 1
Primero en la olla sin nada más que un poco de aceite doramos la cola de toro ya troceada y la sacamos.
- 2
Lavamos y pelamos todos los ingredientes y en crudo los echamos en la olla añadiendo sal y una pastilla de avecrem de carne.
- 3
Lo cubrimos todo de agua pero solo que quede cubierto,y añadimos las especias un poco de Romero tomillo y la pimienta negra
- 4
Cerramos la olla y cuando empiece a pitar contamos 20 min.
- 5
Abrimos la olla y en caso de la carne no este muy hecha dejamos unos min más, pero no será el caso, así que sacamos todos los habios apartando la carne y los trituramos.
- 6
Lo volvemos a echar todo en la olla y lo dejamos unos min a fuego lento para que con jugo. Y listo para servir
- 7
Yo lo acompaño de patatas fritas 😁
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