Carré de cerdo a la mostaza

Este plato es uno de mis favoritos y se los voy a enseñar se puede hacer con cualquier otra variedad de carne, pollo pechuga o muslo así que se los dejo a gusto, yo aquí elegí el cerdo (carre).
Carré de cerdo a la mostaza
Este plato es uno de mis favoritos y se los voy a enseñar se puede hacer con cualquier otra variedad de carne, pollo pechuga o muslo así que se los dejo a gusto, yo aquí elegí el cerdo (carre).
Paso a paso
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Muy bien este plato es fácil y rápido de preparar: empezamos grillando los dos trozos de carré en una sartén por 15 min hasta que llegue a su cocción le agregamos en la misma sartén la mostaza aproximadamente 4 cucharadas y agregarle el vino blanco y dejarlo hervir por 7min, sin que se seque la preparación. Agregarle la crema, que noten que cambia de color fuerte a claro la preparación y entonces retirar del fuego y a emplatar. Servir la guarnición a elección con papas o puré.
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