Chile habanero curtido con cebolla

Name: Chile habanero curtido con cebolla
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 chiles habaneros; 1/3 de cebolla finamente rebanada; 3-4 cucharadas del vinagre blanco; 1 cucharadita sal de mar; 1 pizca orégano seco

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Este chile es tipo del estado de Yucatán al sureste de la República Mexicana. 100% maya. Esta especie de chile es sumamente brava, pero dicen, que es de los que menos efectos secundarios tiene como, ardor, sudoración.

Chile habanero curtido con cebolla

María Carmen @cook_2662513

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

4chiles habaneros
1/3de cebolla finamente rebanada
3-4 cucharadasdel vinagre blanco
1 cucharaditasal de mar
1 pizcaorégano seco

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Lavar muy bien los chiles y llevarlos a una sartén o comal caliente a que se tuesten.
2

Ya tostados y con la ayuda de un tenedor, quitar el pedúnculo y las semillas y enjuagar muy bien bajo el grifo, ésto ayudará a que no piquen tanto.
3

Rebanar muy fino los chiles y agregarlos a la cebolla, vinagre, sal y orégano.
4

Mezclar muy bien.
5

Con cuidado es un chile muy picoso.
6

Buen provecho