Primero vas a poner aceite en una cacerola luego que este caliente le hechas el diente de ajo esperas a que se vea doradito el ajo, le echas el arroz.

Lo meneas por un rato (no lo vayas a tostar porque si no el arroz no se va a ver blanco) en lo que lo estás moviendo le echas la cebolla picada en trocitos muy pequeños.

Cuando ya esté acitronada le dejas ir las 2 tazas de agua, le echas sal, el knorr suiza y la hoja de orégano, lo pruebas de sal y le echas el caballito de agua.

Cuando veas que ya esté hirviendo lo tapas y le bajas al fuego lo más bajito y ahí lo dejas por 20 minutos. Pasado los 20 minutos le haces un ollito en medio, si ves que donde hiciste el ollito ya no hay agua lo apagas (si ves que tiene agua lo dejas hasta que veas que ya no tiene) y lo apagas ahora si.

Después ahí lo dejas por media hora sin destapar, ojo no se te ocurra destaparlo por nada por que si no, no s va a esponjar.

Te doy un tip: al arroz ya sea rojo o blanco después de que lo hayas apagado debes dejarlo tapado por media hora para que el mismo vapor que queda lo termina de cocer.

Y listo pasada media hora ya puedes destaparlo y ya no se te va a batir y queda esponjadito.