Moler los jitomates, el chile y sal en la licuadora con el agua.

Calentar el aceite en el sartén e incorporar los ingredientes molidos

Agregar la ramita de epazote y esperar hasta que la mezcla cambie de color, sabrás que está lista la salsa cuando ya no haga espumita, si es necesario agrega más agua.

Deja hervir y listo, agrega los totopos si quieres que estén blanditos de lo contrario rociar con la salsa.