Hervir el pollo con el caldo de verduras.

Saltear las cebollas picadas en aceite (las de verdeo, sólo la parte blanca; la parte verde reservarla para el final).

Sumar el pollo, el tomate cubeteado, y los morrones asados (en hornalla y pelados).

Condimentar e integrar. Dejar en la heladera de un día para el otro con un poco de caldo.

En frío, mezclar con el verdeo parte verde picada, los huevos duros picados, y aceitunas si alguien quiere.

Armar, quemar, mechar.