Gulas flambeadas con huevos poché y foie grass de pato
Johnny LIZARD @cook_9317062
Unas gulas al ajillo muy suaves para quienes no les gusta el picante con un toque afrancesado🇫🇷
Gulas flambeadas con huevos poché y foie grass de pato
Unas gulas al ajillo muy suaves para quienes no les gusta el picante con un toque afrancesado🇫🇷
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos los dientes de ajo, los cortamos a mitades y los pasamos a dorar en aceite de oliva
- 2
Cuando ya comiencen a dorarse añadimos las gulas y el pimentón dulce
- 3
A continuación les añadimos un buen chorro de brandy, y terminamos flambeandolas con cuidado de no quemar nada con el fuego.
- 4
Procedemos a escalfar el huevo
- 5
Podemos emplatarlas y acompañarlas con la yema del huevo escalfado y un toping de escamas de foie gras de pato por encima
- 6
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Johnny LIZARD le encantará ver cómo quedó.
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