Pastel de zanahoria en forma de rosca

Name: Pastel de zanahoria en forma de rosca
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 zanahorias limpias peladas y cortadas en trozos pequeños; 3 huevos; 1/4 taza aceite vegetal; 2 tazas harina cernida; 2 cucharaditas polvo de hornear; 1 cucharada jengibre en polvo; 1 cucharada canela en polvo; 1 pizca sal; 1/3 taza leche; Horno precalentado a 180°

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Hoy vi esta receta en una revista, y aunque yo le agregue algunos ingredientes como canela y jengibre, la quiero compartir.

Pastel de zanahoria en forma de rosca

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Hoy vi esta receta en una revista, y aunque yo le agregue algunos ingredientes como canela y jengibre, la quiero compartir.

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Ingredientes

70 minutos

6 raciones

3zanahorias limpias peladas y cortadas en trozos pequeños
3huevos
1/4 tazaaceite vegetal
2 tazasharina cernida
2 cucharaditaspolvo de hornear
1 cucharadajengibre en polvo
1 cucharadacanela en polvo
1 pizcasal
1/3 tazaleche
Horno precalentado a 180°

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Paso a paso

70 minutos

1

Llevar a la licuadora las zanahorias, huevos, aceite y licuar muy bien.
2

Cernir la harina junto con el polvo de hornear, jengibre, canela y sal.
3

Mezclar lo licuado de poco en poco y en forma envolvente. Añadir la leche y mezclar.
4

Engrasar y enharinar un molde de rosca y verter la mezcla.
5

Hornea por aproximadamente 40 minutos. Haz la prueba del palillo.
6

Buen provecho.

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María Carmen @cook_2662513

jueves, 31 de mayo de 2018 a las 12:40 AM

Mexico

Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.

Comentarios (2)

Hilda Lucero Garcia Segura @Taty_32

lunes, 11 de febrero de 2019 a las 06:06 AM

Hola hola una preguntota si no tengo manera de conseguir gengibre no fresco y menos en polvo afecta mucho la receta? O lo puedo sustituir con otra cosa?

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