Budín de Pan de mi Abuela Zulma
La antigua receta de budín de pan de mi abuela, riquísimo.
Budín de Pan de mi Abuela Zulma
La antigua receta de budín de pan de mi abuela, riquísimo.
Paso a paso
- 1
Cortamos el pan en pedazos chicos.
- 2
Le agregamos la leche, lo mezclamos con las manos rompiendolo y lo dejamos la noche entera en la heladera.
- 3
Le agregamos al otro día los huevos, el azúcar, la vainilla, la ralladura de limón y una caja de leche condensada, no es necesaria, sale igual sin la leche condensada pero queda riquísimo!!!
- 4
Y lo mixeamos todo.
- 5
Luego le agregamos las pasas de uva y mezclamos.
- 6
Y colocamos en una ollita los 150 gr de azúcar cubiertos apenas de agua y lo dejamos quiero hasta que se forme el caramelo.
- 7
Y lo volcamos en nuestra fuente.
- 8
Y luego allí nuestra mezcla de budín de pan.
- 9
Y lo llevamos a baño María a horno de 180°C aproximadamente 1 hora.
- 10
Y lo dejamos enfriar para desmoldar.
- 11
Queda buenísimo!
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