Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las papas, lavarlas y contarlas en cubos. Hervir con sal a gusto
- 2
Hacer puré de Papa. Dejar enfriar y colocar dos huevos(si es necesario más dependiendo los kg de papa) Mezclar el puré con la Papa. Agregar harina c/n.
- 3
Hacer una masa homogénea. Hacer bollos y cortar en trozos chicos.estirar la masa Y darle forma con el utensilio para hacer ñoquis(sino lo tienen usar tenedor).
- 4
Hervir los ñoquis en agua hirviendo con sal a gusto. Cuando los ñoquis estén flotando retirar en una fuente.
- 5
Para la salsa. Cortar la carne roja en cubos pequeños, Picar cebolla en cubos pequeños
- 6
Picar morrón en cubos pequeños. Colocar en una olla con un chorro de aceite la cebolla. Luego el morrón. Luego colocar la carne y condimentar a gusto.
- 7
Después de unos minutos de cocción colocar la salsa de tomate o toma al natural. Revolver
- 8
A medida que se consume el líquido agregar un poco de agua caliente. Dejar cocinar unos minutos y observar su cocción.
- 9
Servir los ñoquis y añadiremos la salsa. Decoramos con queso rallado.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios