Dorar la cebolla con el morrón cortados bien chiquitos. Lavar y hervir la acelga aparte unos 15-20 minutos (las pencas no vamos a utilizarlas)

Una vez hervida la verdura, agregarla a la cebolla y el morrón dorados. Añadir sal, pimienta y los huevos duros cortados bien chiquitos. Añadir también; queso rallado y queso fresco a gusto.

En una ollita aparte preparar la salsa blanca; deja derretir uno o dos cubitos de manteca, agregarle la leche y nuez moscada. Luego, revolver mientras vamos incorporando las 3 cucharadas de harina. Hasta que se haga más espesa la mezcla.

Una vez terminada la salsa blanca, la agregamos a la preparación anterior (donde estaba la verdura) y revolvemos.

Enmantecar una asadera y agregarle un poquito de pan rallado así no se pega con la masa. Colocar la masa, y luego la preparación adentro. Si se desea se puede colocar la otra tapa de la masa o incluso hacerla casera también.

Llevarla al horno aproximadamente 40 minutos a fuego moderado, ir controlando de todas formas. Luego desmoldar y servir !!