Fire Chicken Wings a la Richeese

Name: Fire Chicken Wings a la Richeese
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah ayam bagian sayap (potong 2); Secukupnya garam; Secukupnya merica; 1 buah telur, kocok lepas; Bumbu tepung krispi (campurkan) :; 1 sdm tepung beras; 3 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung maizena; 1/2 sdt baking powder; Saus (campurkan) :; 2 siung bawang putih, cincang halus; 4 sdm saus tomat; 5 sdm saus sambal; 1 sdm cabe bubuk (sesuai selera); 1 sdm kecap asin; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt cuka (saya ganti dg sedikit jeruk nipis); 1 sdm minyak wijen (saya skip); 50 ml air

nutri~ @nutri

Balikpapan

Setelah sekian lama cuma di cookmark doang, akhirnya hari ini (23.05.2018) dibikin juga buat menu buka puasa. Tampilannya masih kurang menarik, tapi rasanya wenaaaaakk.
Source : dr. Natalia Momo

Lebih banyak

Fire Chicken Wings a la Richeese

nutri~ @nutri

Balikpapan

Setelah sekian lama cuma di cookmark doang, akhirnya hari ini (23.05.2018) dibikin juga buat menu buka puasa. Tampilannya masih kurang menarik, tapi rasanya wenaaaaakk.
Source : dr. Natalia Momo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahayam bagian sayap (potong 2)
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
1 buahtelur, kocok lepas
Bumbu tepung krispi (campurkan) :
1 sdmtepung beras
3 sdmtepung terigu
1 sdmtepung tapioka
2 sdmtepung maizena
1/2 sdtbaking powder
Saus (campurkan) :
2 siungbawang putih, cincang halus
4 sdmsaus tomat
5 sdmsaus sambal
1 sdmcabe bubuk (sesuai selera)
1 sdmkecap asin
2 sdmgula pasir
1/2 sdtcuka (saya ganti dg sedikit jeruk nipis)
1 sdmminyak wijen (saya skip)
50 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sayap ayam, beri garam, remas2, lalu cuci bersih lagi dan keringkan. Beri garam & lada, aduk rata.
2

Campurkan bahan tepung krispi dgn telur yg sudah dikocok. Aduk hingga ayam terbalut rata.
3

Goreng ayam secara deep fry dgn api kecil hingga matang & golden brown. Angkat, sisihkan.
4

Panaskan bahan saus di atas teflon sampai mengental & mendidih, lalu matikan api. Aduk saus sampai tidak terlalu panas.
5

Masukan ayam ke dalam saus, aduk cepat hingga merata.
6

Bisa ditaburi dgn biji wijen / daun bawang sesuai selera. Sajikan