Cremalabaza #Recetasdefindemes

Name: Cremalabaza #Recetasdefindemes
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gramos calabaza 🎃; 1 Zanahoria 🥕; 2 Patatas 🥔🥔; 1/2 cebolla 🌿; 1 chorrito aceite de oliva virgen extra 🥇; 1 Pastilla caldo de pollo 🐔; 1 pizca nuez moscada; 1 pizca pimienta 🖤; 1 cucharadita (de las de café) cúrcuma; 1 litro agua 🍶

Salacia Espacio Artesanal @cook_11882911

Almería

Crema de calabaza fácil y deliciosa.
Cocina Gourmet al alcance de todos los bolsillos.
Precio aproxim. por ración: 1' 20 e.
#Recetasdefindemes

Cremalabaza #Recetasdefindemes

Salacia Espacio Artesanal @cook_11882911

Almería

Crema de calabaza fácil y deliciosa.
Cocina Gourmet al alcance de todos los bolsillos.
Precio aproxim. por ración: 1' 20 e.
#Recetasdefindemes

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Ingredientes

2 raciones

150 gramoscalabaza 🎃
1Zanahoria 🥕
2Patatas 🥔🥔
1/2cebolla 🌿
1 chorritoaceite de oliva virgen extra 🥇
1 Pastillacaldo de pollo 🐔
1 pizcanuez moscada
1 pizcapimienta 🖤
1 cucharadita (de las de café) cúrcuma
1 litroagua 🍶

Guardada

Paso a paso

1

Pelamos y troceamos la calabaza en dados.
2

Pelamos las zanahorias, la media cebolla y las patatas (yo las elegí de dos variedades distintas. Las compré en la sección a granel de patatas de alta cocina en el supermercado Alcampo).
3

Incorporamos todo en un cazo mediano con un litro de agua.
4

Añadimos el resto de los ingredientes; el chorrito de aceite, la pimienta, la cucharadita de cúrcuma, la pizca de nuez moscada y la pastilla de caldo de pollo.
5

Llevamos a ebullición y hervimos a fuego medio durante 30 minutos o hasta que veamos que los ingredientes se parten fácilmente con un tenedor.
6

Trituramos con la batidora y servimos. Podemos degustar la receta caliente o fría.