Poner en un cuenco todos los ingredientes secos. La sémola, el azúcar, la sal, y la levadura.

Derretir la mantequilla y mezclarla con los ingredientes secos. Amasar hasta que quede una pasta y luego echar encima la leche.

Dejar reposar 10-15 minutos y echar un poco de sémola fina encima de la encimera donde vayamos a trabajar la masa.

Estirar la masa con un rodillo y hacer las formas de las mini harsha.

Y ya se pueden comer solas, untadas con queso o lo que más nos guste y acompañadas de un buen te moruno!