Mini tarta de cebolla, mozzarella y Roquefort
Hacer empanadas con queso es complicado porque se abren y el queso brillará en la fuente 😠..de esta manera nos ahorramos ese disjusto y nos saldrán perfectas , Ustedes la pueden hacer con su relleno favorito e ir variando los ingredientes, todo es a gusto del que lo hace. 🎆👍
Mini tarta de cebolla, mozzarella y Roquefort
Hacer empanadas con queso es complicado porque se abren y el queso brillará en la fuente 😠..de esta manera nos ahorramos ese disjusto y nos saldrán perfectas , Ustedes la pueden hacer con su relleno favorito e ir variando los ingredientes, todo es a gusto del que lo hace. 🎆👍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla fina en juliana (tiritas)
- 2
Poner una sartén a calentar con 1 cucharada llena de manteca, cuando se derrita echar la cebolla y cocinar a fuego medio hasta que quede dorada...no negrita ! 😂
- 3
Cuando ya está lista la cebolla, pasamos a un bols que se enfríe y le echamos el queso rallado ( si es regianito o romanito mejor por su sabor!! y mezclamos bien.
- 4
Separamos las tapas y comenzamos a rellenar
- 5
Hacemos algunas sin Roquefort para el que no le gusta (a mí me encanta !! Bien azul mejor que es más sabroso!) Mojamos el borde de la tapa con agua, ponemos la cebolla, arriba los quesos y tapamos con la otra tapa
- 6
Una vez terminadas llevamos a fuentes enmantecadas (un poco) y pintamos con el huevo batido, le ponemos un palillo a las de Roquefort para identificarlas
- 7
Y llevamos a horno medio unos 10, 0 15 '... depende de cada horno, igualmente ir vigilando cada 10', una ves doradas sacar y servir enseguida,
- 8
A disfrutar bien calentita con su bebida favorita, la mía un tinto con mucho hielo !! 😉
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