Tortilla de papa al horno

Name: Tortilla de papa al horno
Yield: 5-6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 papas medianas; 1 cebolla marron; 1 cebolla morada; 1 diente ajo; 6 huevos; Condimentos

Mati Firmat @cook_5567524

Buenos Aires

Tortilla de papa al horno

Mati Firmat @cook_5567524

Guardada

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Ingredientes

5-6 raciones

6papas medianas
1cebolla marron
1cebolla morada
1 dienteajo
6huevos
Condimentos

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos las papas en cubos y las hervimos hasta que el tenedor entre fácil. Colamos y dejamos enfriar
2

Picar las cebollas, el morrón, el ajo y saltear con un poco de aceite hasta que cambien de color las cebollas
3

Batir los 6 huevos y agregar mostaza, sal pimienta y condimentos a gusto propio.
4

Mezclar todos los ingredientes, colocar en una fuente y llevar a horno medio/fuerte durante 40 minutos. La sacamos, la damos vuelta y la llevamos de vuelta al horno durante 10 minutos