Carpaccio de salmón

Name: Carpaccio de salmón
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 70 gramos filete de salmón; 60 gramos limón; 5 cc aceite de oliva; 1 yema de huevo de codorniz; al gusto Sal y pimienta; al gusto Queso parmesano

Yerelyn Reynoso @cook_12344945

Sto Dgo Rep Dom

Carpaccio de salmón

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Ingredientes

45 minutos

70 gramosfilete de salmón
60 gramoslimón
5 ccaceite de oliva
1yema de huevo de codorniz
al gustoSal y pimienta
al gustoQueso parmesano

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Cortar el filete de salmón en lonjas muy finas y añadir el zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta, dejar marinar de 10 a 15 minutos
2

Servir en un plato las lonjas en forma opcional y en el centro colocar la yema de codorniz y agregar queso parmesano

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viernes, 01 de junio de 2018 a las 01:53 AM

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Siganme en IG. Yerelyn.rSoy graduada de gastronomía y actualmente estudió panadería y repostería, aquí voy compartir las recetas que e creado, con todos y también recetas que utilizo.

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