Calentamos la leche el agua y el aceite a 37 grados durante 2 minutos

Luego mezclamos en ello la levadura bien disuelta

Ponemos el azúcar el chorrito de anís el anís en grano y por último echamos la harina

Amasamos todo bien si tenéis amasadora durante 5 minutos si es manualmente hay que pasarlo 10 minutos bien amasado

Luego dejar fermentar por lo menos una hora hasta que la masa doble su volumen

Pincelamos con un poquito de aceite de oliva y espolvorear con bastante azúcar por encima las metemos en el horno entre 20 y 25 minutos con precaución que no se te quemen a 180 grados