Cortar las cebollas en julianas.(en tiras).poner en una olla los 250 mltr de aceite y la cebolla.

Dejar que se cocinen solo un poco. Unos 10 minutos.

Luego sacar del fuego y dejar que se enfríen.

Por otro lado en un bol poner los 7 huevos y batir a mano (no a batidora) y agregarle la harina de maíz y seguir batiendo y de a poco ponerle la leche

Luego incorpora el contenido de la cebolla con el aceite. Y seguir batiendo o revolviendo. Y por último el queso cortaditos todo pequeño.

Poner en una fuente aceitada. Y al horno por unos 45 minutos o hasta que este doradas. Con mi en la foto. 😘