En Una Olla Hervir las Batatas ya Peladas y Cortadas Hasta Que Estas Estén Blandas

Una Vez Lista Colamos Estas y realizamos Un Puré

En Una Olla Hacer Un Caramelo Con El KG De Azúcar.. ya listo Agregar El Puré, Mezclar Esto Hasta Integrarse Bien Y Dejar Enfriar

Procedemos A Armar La Masa..

En La Mesada colocamos La harina y Ahuecar al centro formando una corona, Colocamos la grasa y la sal..

Seguido de esto agregamos el agua tibia según la masa lo pida, amasar hasta obtener una masa tierna y dejar descansar

Una Vez descansada la masa formamos tapas de empanadas, rellenamos, pinchamos dos huecos pequeños y llevamos a horno Caliente Hasta dorar..

Retirar y dejar Enfriar