Crema de Bubango y puerro

Name: Crema de Bubango y puerro
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Bubango grande pelado y picado; 1 puerro (la parte blanca troceada); 3 dientes ajo; 2 papas peladas y troceadas; 1 puerro picado; 1/2 cebolla; Sal; Pimienta blanca; 1 rama hierbabuena; Queso rallado, picatostes o jamón en cuadros

Zaya D'Méndes @cook_12678068

Fácil, rápido y sin ningún tipo de complicación.

Crema de Bubango y puerro

Zaya D'Méndes @cook_12678068

Fácil, rápido y sin ningún tipo de complicación.

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Ingredientes

1Bubango grande pelado y picado
1puerro (la parte blanca troceada)
3 dientesajo
2papas peladas y troceadas
1puerro picado
1/2cebolla
Sal
Pimienta blanca
1 ramahierbabuena
Queso rallado, picatostes o jamón en cuadros

Guardada

Paso a paso

1

Se colocan todos los ingredientes en agua. La rama de hierbabuena se coloca entera para poder eliminarla antes de hacer la crema. Agregamo la sal y la pimienta.
2

Se cocinará unos 30 minutos y cuando esté listo.
3

Por último se coloca todo (excepto la hierbabuena) en la batidora y hacemos el puré. Se puede comer acompañado de queso rallado, picatostes o jamón en cuadros.
4

Nota : Yo no usé aceite pero se puede añadir si lo prefiere.