Macarrones con sofrito y bechamel gratinados al horno

Name: Macarrones con sofrito y bechamel gratinados al horno
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 ml leche; 180 g macarrones; 30 g mantequilla; 5 tomates; 2 cucharadas harina; 1 cebolla; 1/2 cucharadita azúcar; al gusto sal y pimienta

Doodles&Cooking @cook_9141708

Esplugues de Llobregat

Receta de macarrones con sofrito y bechamel gratinados al horno.
Una receta que le encantará a toda la familia fácil y muy rica.

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Ingredientes

1 hora

2-3 raciones

500 mlleche
180 gmacarrones
30 gmantequilla
5tomates
2 cucharadasharina
1cebolla
1/2 cucharaditaazúcar
al gustosal y pimienta

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Paso a paso

1 hora

1

Hervir en abundante agua con aceite y sal los macarrones.
2

Rehogar la cebolla cortada, añadir los tomates a cuadraditos y añadir la sal, el azúcar y la pimienta.
3

Mezclar el sofrito con los macarrones dispuestos en una fuente para horno.
4

Preparar una bechamel derritiendo la mantequilla, agregando la harina y la leche poco a poco.
5

Disponer la salsa bechamel por encima de los macarrones y cubrir con queso rallado para gratinar.
6

Gratinar en el horno durante 15 minutos a 220º.

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martes, 05 de junio de 2018 a las 11:03 AM

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