Muffins de brócoli y cebolla

Name: Muffins de brócoli y cebolla
Cuisine: argentinas
Ingredients: Brócoli medio; 1 cebolla grande; 2 huevos (o un huevo y una clara); Sal y pimienta (c/n); 1 puñadito pan rallado (reemplazable por avena arrollada); Queso rallado (dos cucharadas)

Ara Radrizzani @cook_5790623

Álvarez, Santa Fe

Especial para bebés de más de un año y para toda la familia. Riquísimos y sanos

Muffins de brócoli y cebolla

Ara Radrizzani @cook_5790623

Álvarez, Santa Fe

Especial para bebés de más de un año y para toda la familia. Riquísimos y sanos

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Ingredientes

Brócoli medio
1cebolla grande
2huevos (o un huevo y una clara)
Sal y pimienta (c/n)
1 puñaditopan rallado (reemplazable por avena arrollada)
Queso rallado (dos cucharadas)

Guardada

Paso a paso

1

Hervir el brócoli unos 7 minutos. Colar, escurrir y secar lo máximo posible el agua.
2

Cortar la cebolla en cubitos chicos
3

Mezclar cebolla y el brócoli cortado en cubitos
4

Mezclar todo con los huevos salpimentados (yo lo pasé por la mini pimer)
5

Agregar el queso y fraccionar en el molde con aceite vegetal
6

Hornear a 180, 200° en horno previamente calentado por 15 o 20 minutos
7

A disfrutar!